DES GAUFRES !!!
Ingrédients pour 45 gaufres à peu près:
- 1 kg de farine
- 1 kg de beurre non salé
- 1 kg 200 de sucre
- 18 oeufs
- 2 dl de lait
- une grosse pincée de sel
Préparation:
- Mettre tout les ingrédients dans un robot et mélanger pendant quelques minutes.
- Préchauffer le fer à gaufres sur thermostat "4 à 5" quand la lampe est éteinte commencer à cuire les gaufres.
Bon appétit !!
C'est une gaufre en général qui reste croquante tout de suite après la cuisson, mais dès refroidissement ramolli légèrement mais elle se garde très bien plusieurs jours dans des boîtes bien hermétiques.